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黄金城官方网站:冷链物流伴随着潜在的感染风险

时间:2020/11/15 15:24:13  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:2019年中国进口食品达908.1亿美元,同比增长23.4%,进口来源189个。从进口额看,17大类中排名前三的是肉类及制品、水产品及制品、乳制品,进口额超过100亿美元。进口食品最多的五个来源国是新西兰、澳大利亚、泰国、印度尼西亚和巴西。排名前三的港口是上海港、天津港和深圳港。与普通物流相比,冷链物流有三个特点,也被...
2019年中国进口食品达908.1亿美元,同比增长23.4%,进口来源189个。从进口额看,17大类中排名前三的是肉类及制品、水产品及制品、乳制品,进口额超过100亿美元。进口食品最多的五个来源国是新西兰、澳大利亚、泰国、印度尼西亚和巴西。排名前三的港口是上海港、天津港和深圳港。

与普通物流相比,冷链物流有三个特点,也被称为3T原则,即产品质量取决于冷链的储存温度(温度)、流通时间(时间)和储存阻力(公差)。“冷链物流的核心是连续链的全过程。一旦链条断裂,温度释放,就会对货物产生不可逆的影响。即使下面的链接做得很好,也是徒劳的。”中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长常勤毓明表示。

疫情下,冷链物流伴随着潜在的感染风险。吴尊友说,即使在普通的冷链运输中,病毒也能存活数周。如果是在冠状病毒新流行高发地区被污染的物品,包括食品或外包装,可通过冷链运输,将病毒带到非流行地区,从而造成接触传播。

那么,我们是否应该停止以“一刀切”的方式进口冷链食品,正如个别人士所呼吁的那样?业内人士认为,就目前而言,这是“因噎而不吃东西,这是不现实的”。

究其原因,是冷链产品风险防控进入了防疫的新常态阶段。秦宇明指出,一方面,国外疫情不断蔓延,接二连三,许多国家在秋冬季节迎来了第二波疫情高峰;另一方面,中国需要大量的进口产品来弥补国内供应的不足,所以一定不能全是进口产品。抛开它——这已经是共识和常识了。

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